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急速赛车听听厨师的说法煮小米粥时还是冷水下

时间:2018-03-03 浏览次数:

  小米性温,对肠胃好,补气血,有健脾胃、补肾的作用,是非常好的健康饮食。小米富含色氨酸,能有效调节睡眠质量,还有减轻皱纹、祛除色斑的功效。其实熬小米粥也不是那么简单的,不是把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥的。

  煮小米粥,一定要冷水放米,然后等水开以后,再熬25分钟。这样的小米粥最好喝。 喜欢喝汤的,就多放水,熬的稀一些,喜欢喝米糊的,那就熬的稠一些。

  很多妇女在坐月子的时候都会用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。还含有丰富的脂肪,为大米7.8倍,急速赛车听听厨师的说法煮小米粥时还是冷水下米?到底是水开了下米?且主要为不饱和脂肪酸。除了丰富的铁质外,小米也有蛋白质,复合维他命B、钙质、急速赛车钾、纤维等等。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米,但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。

  小米含有大量淀粉,吃后易让人产生温饱感,促进胰岛素分泌,提高进入脑内的色氨酸数量,是不可多得的助眠食物。

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