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秒速时时彩老厨师的秘诀:蒸大米时加1重要步骤

时间:2018-03-01 浏览次数:

  米饭作为我们生活中的主食,你煮出的米饭真的好吃吗?要知道,煮出又香又软,而且保证营养不流失的米饭,跟煮出熟了的米饭是两回事,很多人煮出的米饭也只是能吃而已,尤其是用家里的陈米煮饭时,。所以下面小编就分享几个煮米饭的小妙招,和能够让米饭更好吃的工具给大家

  一、蒸饭时用热水,口感和营养都会更好,在蒸煮之前,加上一汤匙猪油或植物油,煮出来的米饭就会香滑软糯,粒粒分明,绝不会粘锅。陈米煮饭时,也可以用,这样陈米会像新米一样好吃。另外,煮饭前先把米在冷水里浸泡2个小时,米粒就会充分的吸收水分,秒速时时彩蒸出来的饭也会粒粒饱满

  二、除了用热水和油煮饭,很多人不知道醋也能煮饭,只要按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,煮出的米饭就会更松软、米香味更浓,因为醋遇热后会蒸发,帮助大米里的淀粉,更好的糊化、水解,让口感更加美味。而且这样蒸出来的米饭,还不容易放坏哦

  三、隔夜的米饭,再吃时需要重蒸一下,但是重新蒸的米饭总有一股味,不如新蒸的好吃。这时如果能在蒸剩饭时,加上少量盐水,就能轻松去除米饭异味啦。当然,如果想让米饭更好吃,最好能够再配合下面这些实用小神器,不仅米饭蒸出来不粘锅,而且味道也会更好吃哦

  蒸大米的时候,如果你家米是放在这种米箱里的话,那味道肯定会更好吃,因为这种米箱的密封性能真的超级好,而且可以防水、防潮、防虫、防腐一步到位,有了它,就可以让大米的保质期延长,煮出来饭自然也更好吃。

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