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秒速时时彩英媒教授煮米饭技巧 英国人不会做的

时间:2018-02-15 浏览次数:

  英国人擅长做黑暗料理,但对做米饭不太在行。他们做出的米饭是这样的:

  英国每日邮报28日发表了一篇报道:《你为什么不会做米饭?科学家揭秘做米饭的完美配方》……

  报道说,英国的大米包装袋上,会介绍米饭的做法——米和水的比例是1:2。

  所以,美食节目的资深编辑、著有美食类书籍的Dan Souza为大家做了一个小实验。

  他把大米和水按照1:1的比例放进一个袋子里,然后再把这个袋子放进沸水里煮,得出结论:这个比例煮出来的大米软硬度最合适。

  Dan Souza说,最关键的就是控制水分的蒸发量。但就算是最好的电饭煲,也没办法保证水分零蒸发。

  所以,他建议大家按照所使用的锅的直径、锅盖的密封程度、做饭时空气的湿度以及你揭开锅盖观察米饭煮熟程度的次数,来判断最合适的比例。

  所以这位专家说了半天,先告诉英国人民一个中国妈妈们都知道的道理——煮饭最好的比例是1:1。

  再告诉英国人民,这只是参考哦,具体什么比例你还是得自己去试试……

  小编很好奇,为什么英国人民对于煮米饭的比例这么纠结,当我看到报道中的一个美食节目链接时,秒速时时彩我仿佛懂得了什么……

  节目中的大厨把所有食材备好之后,只见他把米饭和蘑菇等食材一起倒进了一个敞开的容器中,然后倒水、点火,没有盖锅盖。

  然后,等饭煮得差不多了,大厨说:我们可以发现水不够。于是又往里加了点水……

  原来这就是英国大米包装袋上把大米和水的比例写成1:2的原因……

  记得初来小岛时,住在寄宿家庭,吃土豆吃到胃酸,跟房东抱怨,说英国人为什么天天离不了土豆。房东一边抱歉一边奇怪,说中国人不是也天天吃米饭嘛。第一任房东老太做米饭给我改善生活,眼看着她把一小袋米饭连包装的塑料包一起放到锅里煮,把我都看傻了。她跟我解释,说那种塑料包是无毒的。

  同事听我说起这件事,跟我说,她就不那么做米饭。她一般会剪开塑料包,把米倒出来,放在锅里煮熟,然后用细网的大漏筛把水控干。说完,她自豪地看着我等我夸她。我干咽了一口吐沫,说,方法还不错。心想她肯做米饭已经很“异国文化”了,不能太打击她。

  一天我从电视上看到一个厨艺节目,那期请来一位中国厨师和一位意大利厨师教大家做异国菜。观众提问的环节,有人问为什么中国的米饭煮完了从水里捞出来,不管怎么控水都是湿湿的。中国厨师解释完如何用小火闷米饭后,那个意大利厨师很认真地说,其实意大利也有让米饭变干的方法。他说,把米饭煮熟后,捞出来,平铺好,放到阳光底下晒晒。我当时正在喝水,看到这里一口水呛到鼻子里,咳了很久才缓过气儿来。

  如果你觉得英国人只有做米饭难吃,那你就太小瞧这个留学生眼里以黑暗料理著称的国度了。

  《天天向上》的节目现场,这个民族的厨师还曾经做过一道往鸡屁股里塞青岛啤酒的“加冕鸡”……

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  英国每日邮报28日发表了一篇报道:《你为什么不会做米饭?科学家揭秘做米饭的完美配方》……

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  所以,美食节目的资深编辑、著有美食类书籍的Dan Souza为大家做了一个小实验。

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  所以这位专家说了半天,先告诉英国人民一个中国妈妈们都知道的道理——煮饭最好的比例是1:1。

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  然后,等饭煮得差不多了,大厨说:我们可以发现水不够。于是又往里加了点水……

  原来这就是英国大米包装袋上把大米和水的比例写成1:2的原因……

  记得初来小岛时,住在寄宿家庭,吃土豆吃到胃酸,跟房东抱怨,说英国人为什么天天离不了土豆。房东一边抱歉一边奇怪,说中国人不是也天天吃米饭嘛。第一任房东老太做米饭给我改善生活,眼看着她把一小袋米饭连包装的塑料包一起放到锅里煮,把我都看傻了。她跟我解释,说那种塑料包是无毒的。

  同事听我说起这件事,跟我说,她就不那么做米饭。她一般会剪开塑料包,把米倒出来,放在锅里煮熟,然后用细网的大漏筛把水控干。说完,她自豪地看着我等我夸她。我干咽了一口吐沫,说,方法还不错。心想她肯做米饭已经很“异国文化”了,不能太打击她。

  一天我从电视上看到一个厨艺节目,那期请来一位中国厨师和一位意大利厨师教大家做异国菜。观众提问的环节,有人问为什么中国的米饭煮完了从水里捞出来,不管怎么控水都是湿湿的。中国厨师解释完如何用小火闷米饭后,那个意大利厨师很认真地说,其实意大利也有让米饭变干的方法。他说,把米饭煮熟后,捞出来,平铺好,放到阳光底下晒晒。我当时正在喝水,看到这里一口水呛到鼻子里,咳了很久才缓过气儿来。

  如果你觉得英国人只有做米饭难吃,那你就太小瞧这个留学生眼里以黑暗料理著称的国度了。

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